r a v i n t o l a

Helmi Syömään Catering Tapahtumat Rekrytointi Palaute Galleria Yhteystiedot

MENU A LA HELMI

Ensin Sitten Jälkeen Viinit/Wines English

:: Katso myös tapahtuma-osiosta alakerran menuvaihtoehtoja !!!!


ENSIN...

KEVYESTI PAAHDETTUA LOHTA JA SALAATTIA  7,40e/11,80e
frisee-salaattia, parmesania, aprikoosia, marinoitua punasipulia, pinjansiemeniä

BOUILLABAISSE  9,90e
tillismetana

HANHENRINTA-PASTRAMIA JA ANKANMAKSAMOUSSEA 11,60e
hunajameloni-päärynäkompotti

MAA-ARTISOKKA-KELTAJUURI PANNACOTTA  11,20e
punajuurimousseline, karamellisoitua raitajuurta, viinisuolaheinää

SUSHILAJITELMA  8,50e/4kpl, 15,50e/8kpl
lohta, jättirapua, mustekalaa ja avokadoa makirullien päällä

HELMEN TAPAKSET 11,00e

..SITTEN...

BASILIKA MARINOITUA TONNIKALAA 19,50e
punajuuri-mascarponerisotto, paahdettuja kirsikkatomaatteja, wasabivoi

KALAPUIKKO  20,80e
lohitempura, rapu-peruna ragout, paahdettuja jättiravun pyrstöjä, lime-aioli

CHILI & YRTTIKUORRUTETTUA KANANRINTAA  18,20e
siitakesieni-kasvisnuudelit, kookos-porkkanakastike

ANKANRINTA CONFIT  23,50e
valkopapupuré, rosmariini-rommikastike

HIRVI WALLENBERG  20,80e
juures-perunakakku, kermainen tattikastike 

HAUDUTETTUA KARITSAN POTKAA 20,60e
tryffeli-bataattipuré, tumma valkoviinikastike

PAPPARDELLE-PASTAA 13,50e  
kermainen tattikastike, rapeaksi paahdettua pekonia

CASHEW JA KORIANTERI KUORRUTETTUA SILKKITOFUA  14e  
nuudeleita, siitakesieniä ja paksoita. korealainen BBQ-kastike

...JÄLKEEN

SUKLAAHELMI 8,50e
helmen jäätelöä

HUNAJATEE BRULEE  8,50e
sitruunasorbet
 
JUUSTOLAJITELMA  8,50e
päärynämousse

HELMEN HERKULLISET JÄÄTELÖT  5,90e
3 palloa

 

 

VIINIT / WINES

VALKOISTA

CRIN ROJA, ESPANJA
Macabeo, kuiva, raikkaan hedelmäinen talon valkoviini.
4,80e/26,90e

PETER LEHMANN BAROSSA RIESLING, AUSTRALIA. Riesling.
Kuiva, tuoreen hapokas ja mineraalinen, limen aromeja.
31,90e

ABADAL BLANC -05 ESPANJA 
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll. Pehmeän hedelmäinen, hieno rypälekoostumus
5,80e/29,90

HAMILTON RUSSELL SOUTHERN RIGHT -04, ETELÄ-AFRIKKA. Sauvignon Blanc.
Kuiva, aromikas, raikas, mineraalinen kala- ja äyriäisviini.
30,20e

VIÑA LEYDA SAUVIGNON BLANC -05, Sauvignon Blanc.
Kuiva, raikas. Limeä ja karviaista.
30,50e

TE-TERA -07, UUSI-SEELANTI, Sauvignon Blanc
Kuiva, hedelmäinen, hapokas, karviaista ja sitrusta.
33,20e

ABADAL CHARDONNAY -05
Kuiva, raikas, sopivan tamminen, hieman sitrusta.
31,50e

GRUNER VELTLINER SONNENMULDE -08, ITÄVALTA. Gruner Veltliner.
Kuiva, herkullisen hedelmäinen, kevyen hapokas.
30,50e

VIÑA LEYDA CHARDONNAY -04, CHILE, Chardonnay.
Kuiva, hedelmäinen. Persikkaa ja päärynää.
30,50e

BIANCO DELLA CONGUIRA -07, ITALIA, Riesling, Pinot Grigio, Incrocio Manzoni.
Kuiva, täyteläinen, raikas, tasapainoinen.
37,90e

BROWN BROTHERS CHENIN BLANC, AUSTRALIA. Chenin Blanc.
Puolikuiva, trooppisia hedelmiä, maustettujen ruokien kumppani.
5,80e/29,90e

FLEUR DE LOTUS RANSKA. Auxerrois, gewutztraminer, Riesling, Muscat.
Kuivahko, kukkainen, hedelmäinen, täyteläinen.
34,70e

CRIN ROJA TEMPRANILLO ROSADO -06, ESPANJA
Kuiva, raikas, hedelmäinen rose, maussa punaisia marjoja!
5,00e/21,00e

DINDARELLO -05, ITALIA.
Moscato, makea, hyvähappoinen, pitkä, hunajainen ja aromikas jälkiruokaviini. WS 90/100p.
6,80e

PUNAISTA

CRIN ROJA, ESPANJA. Tempranillo
Keskitäyteläinen, hedelmäinen, pehmeän harmooninen talon viini. 
4,80e/26,90e

ABADAL CRIANZA -04 ESPANJA. Cabernet Sauvignon, Merlot.
Mausteisen pehmeä, luumua, mustaherukkaa, lakritsia ja luumua.
5,80e/29,90e

ABADAL Cabernet Franc-Tempranillo -05, ESPANJA
Pitkä maku täynnä luonnetta, punaisia marjoja, toffeeta, aprikoosia.
29,90e

LAURUS CÔTE DU RHÔNE ROUGE -01, RANSKA, Syrah & Grenache                                                   Keskitäyteläinen, mielyttävän mausteinen, luumua ja kirsikkaa
31,80e

VIÑA LEYDA CARMENERE -05, CHILE, Carmenere
Keskitäyteläinen, makean hedelmäinen, mausteinen, lempeä.
6,00e/30,60e

CONO SUR MERLOT, CHILE. Merlot & Cabernet Sauvignon.
Samettinen, täyteläinen, pehmeän tanniininen.
32,60e

VIÑA LEYDA PINOT NOIR CAHUIL -06, CHILE, Pinot Noir
Hyvin hedelmäinen, silkkinen, runsas.
35,40e

TRAPICHE MALBEC BONARDA RESERVA, ARGENTIINA, Malbec, Bonarda.
Täyteläinen, pyöreä ja lämmin. Tryffeliä ja vaniljaa.
31,00e

ABADAL RESERVA -01, ESPANJA. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Hedelmäinen herkku, kirsikkaa ja mustaherukkaa.
31,50e

PICAIE ROSSO VERONESE -03, ITALIA, Corvina Cabernet Sauvignon, Merlot.
Täyteläinen, erittäin runsas, suun täydeltä samettia ja pehmeää vaniljaa.
35,80e

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CORTE GIARA -04, ITALIA, Corvina, Rondinella, Molinara.
Täyteläinen, mausteinen, erittäin pitkä. Luumua ja kirsikkaa.
44,50e

TRIBUTE COONAWARRA -07, AUSTRALIA. Cabernet Sauvignon.
Varsin täyteläinen, mehevän hedelmäinen, lämmin, pitkä.
35,50e

HEWITSON BABY BUSH -07, AUSTRALIA. Mourvèdre.
Täyteläinen, lämmin, karhunvatukkaa, vadelmaa ja vaniljaa.
35,80e

ABADAL 5 MERLOT -03, ESPANJA. 5 eri Merlot'a
Täyteläinen, miellyttävä suussa. Punaherukkaa ja kirsikkaa.
31,90e

ABADAL SELECCIO -01, ESPANJA. cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah.
Tumma, pehmeä, tasapainoinen, marmeladia ja toffeeta
39,50e

HEWITSON OLD GARDEN MOURVÈDRE BAROSSA VALLEY -05, AUSTRALIA. Mourvèdre.
Luumua, mustikkaa, vaniljaa, tiivis, lihaisa ja hyvin pitkä maku. alc % 15,5 !
43,50e

BANYULS CUVÉE Du Dr A. PARCÉ, RANSKA
Makea väkevöity jälkiruoka punaviini. Ihan sellaisenaan, mutta taivaallista suklaan kera
5,80e/8cl. / 44,50e

KUOHUVAA

CAVA LAIETÀ BRUT RESERVA, ESPANJA
ESPANJA. Kuiva ja tyylikäs huippucava
33,30e

CAVA PRIVAT BRUT, ESPANJA
Talon (eikä minkä tahansa talon vaan juuri tämän talon) kuiva ja raikas kuohuviini
4,80e/26,90e

POMMERY BRUT
55,00e

BILLECART-SALMON BRUT 0,75 l
62,00e

BILLECART-SALMON BRUT 1,50 l
109,00e

BOLLINGER BRUT
72,00e

 

Webdesign JVN Solutions © 2004